Mực một nắng bao nhiêu calo? Ăn mực một nắng có béo không?

Mực một nắng bao nhiêu calo? Ăn mực một nắng có béo không?

Mực là một loại đặc sản được nhiều chị em nội chợ lựa chọn để chế biến thành các món ăn hấp dẫn trong mỗi bữa cơm gia đình. Trong đó, mực một nắng là món được nhiều người ưa thích, đặc biệt là cánh mày râu dùng để làm món nhậu. Là món ăn ngon nhưng nhiều người vẫn thắc mắc, mực một nắng bao nhiêu calo? Ăn mực một nắng có béo không? Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm nhiều thông tin hữu ích về mực một nắng nhé.

Mực một nắng bao nhiêu calo?

Để có thể biết được chính xác mực một nắng bao nhiêu calo thì chúng ta cùng tìm hiểu rõ về thành phần dinh dưỡng có bên trong 100gr mực một nắng, hàm lượng calo bao nhiêu và các chất dinh dưỡng khác có gây béo cho cơ thể khi ăn không nhé!

Theo các chuyên gia, mực một nắng mang lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể con người. Thống kê cho thấy, cứ 100gr mực một nắng thì bao gồm: 291 calo, 32,6gr nước, 4,5gr chất béo, 60gr chất đạm, 2,5gr chất đường bột. Ngoài ra, bên trong mực một nắng còn chứa một số chất khoáng vi lượng cực kỳ tốt cho sức khỏe con người như: Kẽm, Mangan, Selen, Sắt, Magie,… và cả hormone nam testosterone. Qua đây, có thể thấy rõ, chỉ số chất béo có trong mực một nắng không có nhiều mà ngược lại các chất dinh dưỡng có tác dụng tốt cho sức khỏe.

Mực là một loại đặc sản được nhiều chị em nội chợ lựa chọn để chế biến thành các món ăn hấp dẫn trong mỗi bữa cơm gia đình
Mực là một loại đặc sản được nhiều chị em nội chợ lựa chọn để chế biến thành các món ăn hấp dẫn trong mỗi bữa cơm gia đình

Có thể bạn chưa biết, trong mực một nắng cũng có chứa nhiều protein cũng như canxi và một số dưỡng chất khác tốt cho cơ thể. Vậy nên, những bạn nào đang muốn có một thân hình thon gọn có thể lựa chọn giải pháp từ mực một nắng. Bởi một số chất có trong mực một nắng sẽ giúp người ăn có được cảm giác no lâu hơn và không bị đói trở lại. Chính điều này, sẽ giúp cho cân nặng của bạn được giảm như ý, đặc biệt mỡ bụng cũng được tan một cách nhanh chóng.

Thêm một lý do mà mọi gia đình nên lựa chọn ăn mực một nắng thường xuyên đó là mực một nắng không chỉ giúp cơ thể của bạn săn chắc hơn, tránh tình trạng nguy cơ phù nề và trữ nước dưới da mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho sức khỏe con người.

Những tác dụng của mực một nắng mang lại

Từ những thành phần có trong mực một nắng, các bạn có thể thấy rõ được tác dụng của mực một nắng mang lại cho sức khỏe con người như sau:

  • Ăn mực một nắng giúp cơ thể hấp thụ sắt (chất đồng): Như đã được biết, đồng là một trong những khoáng chất có vai trò quan trọng với cơ thể con người, đó là sự hấp thu, lưu trữ và trao đổi chất của chất sắt cũng như sự hình thành tế bào hồng cầu. Những người thường xuyên thiếu máu là biểu sự của sự thiếu đồng. Bên trong mực một nắng có một lượng đồng rất lớn, có đến 90% lượng đồng. Vì vậy, nó có thể cung cấp cho cơ thể chúng ta, ngăn ngừa nguy cơ thiếu máu của con người. Ngoài ra, lượng đồng có trong mực  một nắng giúp khả năng hấp thu chất sắt trong cơ thể con người được diễn ra mạnh mẽ hơn bình thường. Có thể xem nó như là chất xúc tác để cơ thể con người chúng ta hấp thu sắt, góp phần tạo ra nhiều hồng cầu, đó cũng là một phần thiết yếu không thể thiếu của mỗi người. Chính vì vậy, để có một cơ thể khỏe mạnh, chúng ta nên ăn mực một nắng thường xuyên để được cung cấp lượng đồng lớn cho cơ thể nhé!
  • Chất khoáng selen có trong con mực một nắng sẽ giúp ngăn ngừa viêm khớp: Theo nghiên cứu của các chuyên gia, những người đang có nguy cơ về các bệnh viêm khớp là cơ thể thiết khoáng chất selen trong máu. Trong mực một nắng lại có chứa chất selen cao, với chất này sẽ có tác dụng làm giảm quá trình oxi hóa trong cơ thể, nó có thể kiểm soát được các gốc tự do trong cơ thể con người và hình thành nên một cơ cấu chặt chẽ giúp cơ thể chúng ta ngăn ngừa các bệnh từ xa, đặc biệt có giảm giúp ngăn ngừa viêm khớp. Đây là một trong những tác dụng không ngờ của mực một nắng mà ít ai có thể biết đến.
  • Với Vitamin B2 trong mực một nắng giúp giảm chứng đau nửa đầu: Trong mực một nắng có rất nhiều vitamin B2, mà vitamin B2 có thể giúp giảm chứng đau nửa đầu.
  • Photpho có trong mực một nắng làm xương và răng chắc khỏe hơn: Mực một nắng là một trong những loại hải sản rất tốt cho sức khỏe. Cũng giống như loại hải sản cá và tôm, bên trong mực một nắng cũng có chứa rất nhiều phốt pho.
  • Vitamin B12 có trong mực một nắng giúp cho hệ tim mạch: Với nguồn vitamin B12 dồi dào từ trong, đây là một trong những chất dinh dưỡng đã được các nhà nghiên cứu chứng minh giúp làm giảm nồng độ homocysteine – một loại axit amin có bên trong cơ thể con người. Khi cơ thể của chúng ta dư thừa chất này sẽ làm xơ vữa động mạch, từ đó hình thành nên các cục máu đông, điều này dẫn đến nguy cơ đột quỵ, và tai biến mạch máu não gây nên bệnh Alzheimer.

> Bạn có thể xem thêm:

Ăn mực một nắng có béo không?

Với những thành phần dinh dưỡng có chứa trong mực một nắng, có thể khẳng định rằng, ăn mực một nắng thường xuyên sẽ không bị béo mà ngược lại, nó còn rất tốt cho sức khỏe của con người, đặc biệt, nó sẽ giúp lấy lại vóc dáng thon gọn một cách nhanh nhất.

Ngày nay, sức khỏe là quan trọng hàng đầu đối với tất cả mọi người. Vì mực là một trong những món ăn được ưa thích, nên chị em nội trợ vẫn có những băn khoăn, lo lắng, sợ ăn mực nhiều sẽ dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì, gây ra những căn bện xấu cho cơ thể.

Nếu như vậy, các bạn cũng đừng nên lo lắng nhé, vì trong hải sản như: tôm, mực, cá,…chứa nhiều protid dạng sợi cũng như hàm lượng chất đạm cao sẽ làm cho bạn có cảm giác no lâu, giảm cảm giác thèm ăn. Chính vì thế, mực khô rất tốt cho những người có mong muốn giản cân.

Với những thành phần dinh dưỡng có chứa trong mực một nắng, có thể khẳng định rằng, ăn mực một nắng thường xuyên sẽ không bị béo
Với những thành phần dinh dưỡng có chứa trong mực một nắng, có thể khẳng định rằng, ăn mực một nắng thường xuyên sẽ không bị béo

Mặc dù mực một nắng là một món ăn ngon, nhưng bạn cũng cần để ý đến chế độ ăn sao cho phù hợp để chất dinh dưỡng trong mực có thể phát huy được hết tất cả các tác dụng của nó. Dưới đây là một số lưu ý:

  • Khi lựa chọn mua mực một nắng bạn nên mua lượng vừa phải, đủ dùng cho 1 – 2 lần tiếp theo. Bạn nên bảo quản mực một nắng đúng cách, nên sử dụng mực một nắng trong thời gian ngắn để tránh tình trạng để lâu mực một nắng không bị mất mùi vị và không còn nhiều chất dinh dưỡng.
  • Với những bạn có cơ địa bị dị ứng với những món hải sản thì nên chú ý khi ăn mực. Các bạn chỉ cần ăn thử một chút, nếu sau đó cơ thể của bạn không có sự thay đổi gì thì mới tiếp tục ăn. Còn ngược lại thì bạn nên dừng lại ngay lập tức tránh trường hợp nổi mẩn đỏ hoặc nặng hơn.
  • Với những bạn bị bệnh gout do thừa Acid uric trong nồng độ máu thì cần hạn chế ăn mực. Các bạn nên ăn một ít, vì trong mực có chất chứa rất nhiềm hàm lượng đạm, đó là nguyên nhân dẫn đến bệnh gout ở mọi người.
  • Mực có chất dinh dưỡng tốt phải là những con mực chuẩn. Vì vậy, bạn cần mua mực khô ở những cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng, mực khô không có chứa chất bảo quản.

Mực một nắng mua ở đâu ngon, uy tín?

Mực một nắng ngoài địa chỉ mua trực tiếp ở Cô Tô, Quảng Ninh, nếu bạn chưa có cơ hội đến địa điểm du lịch này để thưởng thức thì bạn cũng có thể tham khảo một số địa chỉ uy tín, có thương hiệu nổi tiếng về hải sản và đồ khô.

Tuy nhiên, bạn phải lựa chọn kỹ càng  để có được những con mực một nắng chất lượng. Vì mực một nắng là món được ưa thích của rất nhiều người , dẫn đến nhu cầu mua cũng tăng lên. Đấy cũng chính là lý do các cửa hàng bán mực một nắng mọc lên nhiều nhưng không phải ở đâu cũng bán hàng chất lượng, uy tín.

Bạn có thể tham khảo mực một nắng Cô Tô – Quảng Ninh tại cửa hàng Đặc sản Bá Kiến. Đây là cửa hàng uy tín, cung cấp các sản phẩm hải sản tươi, khô chất lượng. Mực một nắng Bá Kiến được người dân Cô Tô đánh bắt và chế biến ngon, chuẩn vị. Mực một nắng tại cửa hàng được chế biến từ những con mực tươi ngon nhất, rồi loại bỏ hết các phần nội tạng bên trong và các vết bẩn bám trên thân mực, rửa sạch với nước. Sau đó đem phơi dưới ánh nắng, làm sao để bên ngoài con mực đã khô hẳn nhưng bên trong thịt mực vẫn giữ được độ thơm ngon và dai mềm.

Với quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, khách hàng sẽ được kiểm tra trước khi nhận hàng. Đây là lý do giúp cho mực một nắng Bá Kiến là thương hiệu DUY NHẤT tại Việt Nam được chứng nhận là Hàng Việt Nam Chất lượng cao  từ năm 2017 đến nay.

Mực một nắng Bá Kiến được người dân Cô Tô đánh bắt và chế biến ngon, chuẩn vị
Mực một nắng Bá Kiến được người dân Cô Tô đánh bắt và chế biến ngon, chuẩn vị

Hiện nay, tại Cửa hàng Đặc sản Bá Kiến sản xuất 2 loại mực một nắng chất lượng, cụ thể:

Mực một nắng loại 1 (loại mực ống):

  • Một gói 1 kg mực loại 1 sẽ có từ 2 – 3 con. Mực loại 1 được sử dụng là mực ống với thân tròn, đuôi mỏng, dày thịt, giòn sần sật và có vây ngắn hơn mực lá. Đối với mực ống phần da sẽ có nhiều đốm hồng hơn, mắt to trong suốt.
  • Loại 1 thích hợp làm quà biếu tặng, quà du lịch ý nghĩa và thiết thực

Mực một nắng loại 2 (loại mực lá):

  • Một gói 1 kg mực loại 2 sẽ có từ 3 – 4 con. Mực loại 2 được sử dụng là mực lá với phần tai mực sẽ kéo dài đến hết cả thân mực, vây mực dày và rộng, mực còn sống khi cho xuống nước mực bơi giống hình chiếc lá. Thịt mực lá ngọt đậm đà, thân ngắn hơn so với mực ống.
  • Loại 2 phù hợp khi mua về sử dụng trong bữa cơm gia đình hàng ngày

Đặc sản Mực một nắng Cô Tô tại Cửa hàng được đóng gói, hút chân không đạt chuẩn,đảm bảo giữ nguyên vẹn chất lượng sản phẩm khi giao đến tay khách hàng. Thêm vào đó, sản phẩm hoàn toàn không có chất bảo quản, chất phụ gia, hạn sử dụng 6 tháng kể từ ngày sản xuất, vậy nên khách hàng có thể mua về lưu trữ sử dụng trong thời gian dài nếu biết cách bảo quản đúng cách.

Bảo quả mực một nắng khá đơn giản, bạn chỉ cần bọc kín sản phẩmsau đó để trong ngăn đá tủ lạnh, chất lượng mực sẽ còn gần như nguyên vẹn cho những lần sử dụng tiếp theo. Cần bọc thật kĩ để mùi đặc trưng của mực không bị ảnh hưởng đến các món ăn khác có trong tủ lạnh của bạn.

  • Bạn có thể mua mực một nắng Bá Kiến online hoặc đến trực tiếp tại cửa hàng:
  • Tại Hà Nội:
  • Cơ sở 1: Số 18, lô 4B, Đ. Trung Yên 10B, P. Yên Hoà, Q. Cầu Giấy, Hà Nội
  • Hotline: 0962.08.3232

Tại Hạ Long:

  • Xưởng sản xuất: Ô 41, Tổ 1, Khu 6, P. Yết Kiêu, Tp Hạ Long, Quảng Ninh

Top món ăn ngon được làm từ mực một nắng

Mực một nắng chiên nước mắm

Là một món ăn  đơn giản, dễ làm nhưng lại có hương vị thơm ngon nên từ lâu món mực một nắng chiên nước mắm đã trở thành một món ăn hấp dẫn với nhiều người.

Mực một nắng nhưng không bị khô quá, những miếng thịt ngon, dai, đậm vị biển được chiên với nước mắm tỏi ớt cực kỳ kích thích vị giác.

Món ăn này ăn cùng với cơm là chuẩn vị nhất. Nước sốt đậm đà, chua ngọt khiến người ăn không thể nào cưỡng lại được.

Món mực 1 nắng chiên nước mắm thơm ngon khó cưỡng
Món mực 1 nắng chiên nước mắm thơm ngon khó cưỡng

Mực một nắng xào rau, củ

Nếu bạn muốn bữa ăn gia đình tăng thêm sự hấp dẫn với màu sắc bắt mắt thì mực một nắng xào rau, củ là món bạn không nên bỏ qua.

Mực một nắng được cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn, dai, ngọt ăn kèm với các loại rau, củ không chỉ thơm ngon mà còn cân bằng các chất dinh dưỡng.

 Sự kết hợp giữa thịt mực dai giòn cùng dứa mọng nước, giữa vị ngọt đặc trưng từ mực một nắng cùng chút chua chua từ dứa tạo nên hương vị ngon khó cưỡng
Sự kết hợp giữa thịt mực dai giòn cùng dứa mọng nước, giữa vị ngọt đặc trưng từ mực một nắng cùng chút chua chua từ dứa tạo nên hương vị ngon khó cưỡng

Mực một nắng muối ớt

Mực một nắng đúng là một nguyên liệu rất dễ để có thể chế biến nhiều loại món ăn khác nhau. Ngoài hấp, chiên mực một nắng ra thì bạn có thể chế biến sang một món mới không kém phần hấp dẫn như mực một nắng muối ớt. Đảm bảo đây sẽ là một món ngon, lựa chọn số 1 của nhiều gia đình.

Mực một nắng mang vị đặc trưng được quét thêm một lớp muối ớt đậm đà, thơm ngon và bắt mắt. Mực được nướng trực tiếp trên bếp hồng, đây hứa hẹn sẽ là món ăn thích hợp với những buổi chiều mưa lạnh.

Món mực một nắng nướng muối ớt rất thích hợp làm món mồi cho những bữa ăn lai rai cùng hàn huyên tâm sự hay những buổi tụ họp bạn bè
Món mực một nắng nướng muối ớt rất thích hợp làm món mồi cho những bữa ăn lai rai cùng hàn huyên tâm sự hay những buổi tụ họp bạn bè

Hy vọng, với bài viết trên đây, các bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi “mực một nắng bao nhiêu calo? Ăn mực một nắng có béo không?”  Và hãy là bà nội trợ thông minh để có thể chế biến mực khô thành nhiều món ăn hấp dẫn khác trong bữa cơm gia đình của mình nhé